新緑の季節五月になりました。五月五日からは「立夏」でございます。春が極まり夏の気配が立ち始める日とのこと。「春が極まる」というのがなにか良い感じですね。生命の脈動を感じます。

さてレストランフォンターナではランチ、ディナーとメニューが変わりました。

今回のテーマは「初夏」と「ワールドバイキング」です。

お昼は初夏ということで季節の食材を生かした健康重視なお料理となっております。消化に良い明太釜揚げうどんや十穀米の焼きおにぎり茶漬け、野菜の湯豆腐やブルーチーズのサラダなどなど食べれば食べるほど健康になっていきそうなヘルシーメニューです。

夜はあまり海外旅行出来ない昨今、皆様に各国のお料理を味わってもらおうと世界各国の色々なお料理を用意させていただきました。今回は「アジア編」とのことでアジア各国のお料理をフューチャリングしております。この次は「ヨーロッパ編」へと続く予定です。楽しみにお待ち下さい。

　　

アジア各国のお料理と言えばマーボー豆腐やプルコギ、トムヤムクンと言ったらご存じの方も多いと思います。その他ラクサ、ガドガド、アドボなど(それぞれマレーシア料理、インドネシア料理、フィリピン料理です)など色んな国の名物料理、国民料理をお出ししております。

 

　

 

　

 

　

 

　

 

　

 

料理の名前だけ聞いてもちょっと分かりづらいかもしれません。そのためメニューに解説をいれさせていただきました。

ぜひ味の世界旅行(アジア編)をお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ちしております。