Hotel Verde Blog

スタッフブログ

2023/08/06

小岱 厨房より『鰻と看板…』

ご覧になられている皆様、小岱からお届けいたします。

8月に入り、毎日が暑く体調管理が、難しくなってきた季節です。

そこで、夏バテ予防にぴったりの料理をご紹介いたします。

「うなぎ」

小岱では、鹿児島県産のうなぎを使っており、朝〆、朝焼きをしているものを仕入れており、とても鮮度の良いものとなっております。

うなぎのタレも自家製ダレで、とても美味しいと評判の高く、ご飯によく合います。

うなぎの肝も生を仕入れており、とても大きくプリッとした食感になっております。

夏の暑い時期に疲労回復のため、うなぎはいかがですか。

8月から小岱の案内看板を手作りしました。

今まで、よく入り口がわからないという声があったので、立ててみました。

看板を見てお客様が来て頂けると幸いです。

ご来店お待ちしております。

 

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