今回初めてブログを担当する事になりました

小岱厨房 江藤です。宜しくお願い致します。

「全国旅行支援キャンペーン」が始まり各地より熊本へ

足を運んで下さる方がグッと増えて来ました。

そこで、せっかく来られるなら…と

肥後三種盛りを作ってみました！

馬肉のタタキ ‥‥紅葉おろしとポン酢でさっぱりと

辛子蓮根 ‥‥辛子味噌が鼻にツンッと

一文字（ひともじ）のぐるぐる ‥‥酢味噌が素朴な味わい

 

旅の思い出にぜひお楽しみ頂けると嬉しいです。

小岱スタッフ一同お待ちしております。